Das 15plus Qualitätssiegel

Willkommen auf der Informationsseite von 15plus RÖSTUNG – dem ersten echten Röstkaffee-Qualitätssiegel für Verbraucher.

Das 15plus Qualitätssiegel kennzeichnet für den Verbraucher Kaffeeprodukte die wenig Säure und keine problematischen Röstnebenstoffe besitzen, was die beste Bekömmlichkeit garantiert.

Das 15plus Qualitätssiegel kennzeichnet für den Verbraucher Kaffeeprodukte, die mind. 15 Minuten mit dem Trommelröstverfahren bei niedrigen Temperaturen geröstet wurden, was die höchste Aromen-Vielfalt sowie geringe Bitterkeit garantiert und somit für intensiven Geschmack steht.

Das 15plus Qualitätssiegel soll dem Verbraucher helfen Klarheit und Übersicht über die vielen Kaffeeprodukte am Markt zu erhalten.

Der konventionell geröstete Kaffee bekam mir viele Jahre nicht. Ich hatte oft Sodbrennen und fühlte mich oft unangenehm aufgeputscht. Seitdem ich langzeit-geröstete Kaffees aus einer kleinen Kaffeerösterei trinke, habe ich keine Probleme mit der Bekömmlichkeit. Mir kommt kein anderer Kaffee mehr in die Tasse. Und meinen Nachmittagskaffee kann ich auch wieder unbeschwert genießen.

Gitti Schneider (85)

Um Liebe, Leidenschaft und Qualität in einem Produkt wiederzuspiegeln, muss man sich damit identifizieren. Das benötigt Zeit, viel Zeit, … . Eine Vielfalt und Intensität der Aromen kann beim Röstvorgang nur mit viel Erfahrung und dem richtigen Händchen hervorgebracht werden. Dazu muss man sich mit dem Roh-/Kaffee intensiv beschäftigen, denn der hohe Zeitaufwand ist hierbei das höchste Investitionsgut.

Karsten Hübner (51)

karlcoffee GmbH

Ich habe schon viele Kaffeeröstereien besucht und zahllose Arabica Sorten genossen. Geschmacklich bieten mir die schonenden Trommelröstungen einfach mehr als der Supermarktkaffee. Die Langzeitröstungen sind besser verträglich und schmecken auch kalt noch richtig gut! Ich habe an einigen Verkostungen teilgenommen. Dabei habe ich viel über die Kaffeewelt gelernt und konnte meine sensorischen Fähigkeiten verbessern. 

Robert Kanter (28)

Versicherungskaufmann

In meinen 40 Jahren Gastronomieerfahrung habe ich langzeit-gerösteten Kaffee schätzen gelernt. Er schmeckt komplexer, runder und hat weniger störende Säuren. Er ist zwar teurer, jedoch jeden Cent wert. Handwerk hat eben seinen Preis.

André Barsig

ERSTE COTTBUSER SPEISENMEISTEREI

Gerbstoffe und Säuren mindern oft den Kaffeegenuss, woraus oft Beschwerden im Magen-Darmtrakt resultieren. Sodbrennen ist hier nur eine Sache, Gastritis ist oft ein anderes Übel und der Patient hört schnell: …bitte den Kaffee weglassen. Daher empfehlen wir den Besuch kleiner Röstereien die lange und schonend röstet. Dieser Kaffee gilt als bestens verträglich. 

Michael Gehler

Heilpraktiker

Ich bin ein absoluter Kaffeetrinker. In unserer Stadtrösterei endet aber die Sucht – es beginnt der Kaffee-Genuss! Unsere Kunden schätzen die leidenschaftlich und traditionell gerösteten Bohnen sehr. Wir sind der Einzelhandel vor Ort, der stark auf regionale Partner setzt. Der Abverkauf der hochwertigen Kaffee-Produkte steigt stetig, und das ist gut so.

Katrin Scholz

Inhaberin, E-Center Scholz Cottbus

Ich trinke schon immer sehr viel Kaffee, stets auf der Suche nach einem oder DEM perfekten Geschmackserlebnis. Seit ich die 15+ Röstung für mich entdeckt habe, trinke ich tatsächlich weniger Kaffee, koste aber den Geschmacksmoment viel mehr aus. Das liegt am intensiven Aroma, welches die Langzeitröstung entfaltet und das befriedigt nun endlich meine Suche nach dem perfekten Kaffee.

Maximilian Levy

Welt- u. Europameister Bahnradsport

Gleich nach dem Aufstehen, noch vor meiner täglichen Pralinen-Verkostung, brauche ich eine große Tasse guten Kaffee. Genuss spielt für mich sowieso eine große Rolle. Aber das, was ich genieße, soll mir nicht auf dem Magen schlagen. Wie bei Schokolade setzt sich auch bei Kaffee die Qualität durch. Der Röstkaffee aus unserer Partner-Rösterei ist bei unseren Kunden ein echtes Highlight.

Goedele Matthyssen

Geschäftsführerin, Confiserie Felicitas GmbH

Ich bin so froh, dass es endlich eine Kaffeerösterei in meiner Stadt gibt. Ich schätze die Qualität und den Genuss sehr. Bei den industriellen Röstungen bekomme ich Magenprobleme. Bitterstoffe stören den Genuss. Langzeitröstungen sind für mich sehr angenehm und bekömmlich, zudem schätze ich die große Auswahl.

Christa Wötzel (69)